高壓鍋燉全鴨需要多長時間？

1.高壓鍋燉鴨子壹般需要十分鐘左右。如果喜歡湯比較濃的，這個時候可以燉壹會，這樣老鴨湯的味道會更好。

2.高壓鍋裏的鴨湯需要提前處理。將老鴨洗凈，去內臟，切片。然後找些蘿蔔，用冷水洗幹凈切片，姜打好備用。

3.將鴨塊放入香鍋中翻炒，直至蒸汽停止。水燒開後，倒入炒好的鴨塊和胡蘿蔔，加入準備好的姜和辣椒，然後放入高壓鍋內燉，直到高壓鍋開始發出聲音，大概五分鐘左右。