材料？
無鹽黃油125克
低筋面粉200克
壹個雞蛋
梅子95g
壹點糖
如何制作蔓越莓餅幹(不冷凍)？
黃油在室溫下變軟。
向軟化的黃油中加入糖，攪拌均勻。
將雞蛋打成蛋液，加入黃油攪拌均勻。
將蔓越莓切碎，加入黃油。
在低筋面粉中加入黃油，揉成面團。
將面團分成喜歡的形狀，放入預熱好的烤箱，165度烤20分鐘。
技巧
這個比例的面團不濕，不用冷凍就可以直接成型。