6只雞翅250克粗鹽，2包。
鹽水雞中翅的制作步驟
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步驟1
腌制雞翅、姜、蒜、蔥、香油等。第壹，看個人喜好。註意，不要在這裏放鹽！然後用紗布或者宣紙包起來。
第二步
先炒原鹽，只要加熱就行。
第三步
先將砂鍋預熱，不要加水，下面鋪壹層厚厚的粗鹽，避免糊鍋。放入雞翅，表面埋壹層粗鹽。
第四步
給它大火關小10分鐘。完成了。