黃瓜適合煮多久？

黃瓜不宜煮太久。壹般炒2~3分鐘就可以熟了。

辣黃瓜

材料:黃瓜2根，大蒜1，青椒1，紅椒1。

輔料:油2湯匙、鹽1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、雞精1/3茶匙。

1.黃瓜洗凈，切成長條。

2.青椒和紅椒分別切碎，大蒜去皮，切成蒜泥。

3.鍋中倒入適量的油，將蒜泥倒入鍋中翻炒，翻炒出蒜味。

4.加入切碎的青椒翻炒3分鐘。

5.加入鹽、辣椒粉、醋、香油、雞精拌勻。

6.取出拌好的調料，然後將調料拌入黃瓜條中，腌制10分鐘。