2.輔料:幹辣椒、胡椒粉、醬油、蠔油、土豆粉、可樂、鹽。
3.活海定在蜂蜜水裏吐沙子。提前調好醬料:醬油、蠔油、鹽、可樂、土豆粉，有怪味的肉醬可以加肉醬。
4、火鍋底料最好用固體動物油。
5、多加點油，煸炒火鍋底料，幹辣椒和花椒。
6.翻炒後，加入幹海苔，攪拌均勻。加入準備好的醬汁，稍微瀝幹。
7.如果喜歡加香菜或者蔥花，可以在出鍋前加，簡單翻炒出鍋。