花生，原名落花生，是我國壹種產量豐富、食用廣泛的堅果。花生根部有根瘤，有棱莖和分枝，對生葉，葉柄基部有柄，卵圓形至倒卵形，頂端鈍圓，兩側有毛，邊緣有睫毛，葉脈互連成網。花長約8毫米，苞片披針形，花冠黃色或金黃色，旗瓣展開，翅瓣與龍骨瓣分離。
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