家庭酸梅湯怎樣制作？

將烏梅、甘草、山楂、薄荷葉、陳皮、桑葚、桂花、冰糖、玫瑰花蕾洗凈，放入鍋中用小火煮1小時左右。

工作方法

1.將幹山楂、甘草、烏梅、幹桂花用水略漂洗後，與冰糖壹起放入砂鍋中，用1500ml清水(壹般家用飯碗約六碗水)浸泡30分鐘左右；

2.泡好後加入肉桂粉(有些人不喜歡肉桂的味道，但不要放過)，大火煮開。煮沸後，用小火煮50分鐘。關火，晾涼！

可以放冰箱，冰鎮酸梅湯更美味。