1，準備材料。
2、大蒜切碎；生姜切絲；紅辣椒和青蒜切末。
3.牡蠣洗凈外殼，戴上手套，用刀撬開外殼。
4.用鹽水洗去粘牡蠣肉上的黑汁。
5.用廚房紙巾吸幹牡蠣殼和牡蠣肉上的水分。
6.撒上大蒜。
7.放姜。
8、蒸魚醬油、生抽、香油入碗。
9.將牡蠣和果汁壹起放入鍋中。
10，蒸8分鐘左右。
11，出鍋後撒上紅辣椒末和青蒜末，澆汁。