調味；豆角十斤，鹽，辣椒粉3兩，蒜1斤，味精3兩，醋半斤，熟豆油3兩，糖3兩。
1.先洗豆子，然後晾幹蔬菜。在開發新鮮的豆子之前，它們應該被曬幹和脫水，因為紫外線可以殺死水果和蔬菜表面的微生物，並具有濃縮作用，使它們更香更美味。
2.切姜末和胡椒。
3、用幹凈的油翻炒，油量可以比炒菜略多。
4.油熱後:放入胡椒粉調味，將食材放大翻炒，放入姜末、胡椒粉調味，放入鹽(不要太鹹)，放入醋，按菜數將調料放入缸中。