湯圓的做法如下:
材料:糯米粉160克，玉米澱粉35克，紅豆沙60克。
輔料:糖、溫水、蜂蜜。
1，材料準備好了。
2.用溫水攪拌豆瓣醬，加入少許糖，揉勻。
3.取壹小部分面團。
4.取壹小份紅豆沙，包在裏面。
5.揉成餃子形狀，鍋中加水，托盤放少許油，防止粘鍋。蒸15到20分鐘，就熟了。
6、蒸的同時，往鍋裏倒少量糯米粉，煎成外衣。
7.略顯黃色時，即可拿出使用。
8.將煮好的湯圓放入碗中，用煮好的糯米粉包裹。
9、盤子，完整。