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鹽焗雞粉具體配方及比例

鹽焗雞粉具體配方及比例:沙姜粉15克、鹽5克、糖5克和味精5克,混合調勻即自制成功。

制作好鹽焗雞粉後,可以用來制作鹽焗雞,鹽焗雞制作方法如下:

1、準備雞翅300克、鹽焗雞粉20克、姜片6克。

2、加入壹半自制的鹽焗雞粉,抓勻腌制20分鐘。

3、鍋中煮沸水下雞翅,放入姜片。

4、水再次煮開後,再次加入剩下的鹽焗雞粉,轉中火煮7分。

5、關火,撈出雞翅過涼水。

6、控幹水分擺盤,鹽焗雞完成。

以上就是用鹽焗雞粉制作鹽焗雞的方法。