2.節瓜,俗稱小冬瓜,原產中國南方,是中國特色蔬菜之壹。老瓜和嫩瓜都可以食用,是壹種營養豐富,味道鮮美,適合炒菜、煲湯的瓜。嫩瓜的肉質滑嫩清淡,煮嫩瓜比較好。在香港,花瓣鮮濕的嫩瓜被視為高檔蔬菜。
3、節日平淡,幾乎沒有禁忌人群,腎病、糖尿病患者可以多吃節日瓜。