1,分類不同:杭白菊屬於菊科,有幾個別名,如杭白菊、彭浩、郝彤菜等。蒿屬也屬於菊科,但它屬於蒿屬,有很多別名,比如愛,樓號,水愛,種類也很多,比如白號,綠號。
2.外觀不同:藜蒿莖淺綠或黃綠色,葉深綠色,莖圓柱形,葉狹長。然而,藜蒿的莖是淺綠色或白色的,葉子是深綠色的,形狀很寬。
3.食用方式不同:藜蒿主要是選取其莖食用,新鮮營養。而杭白菊除了根基本都可以食用,葉子味道鮮嫩,營養豐富。