壹、第壹步用菜刀把瘦肉切成肉丁，放在壹邊備用，如下圖。
2.將大米洗凈放入電壓力鍋的內膽中，加入適量的水，如下圖所示。
3.然後將肉丁加入電壓力鍋攪拌均勻，如下圖所示。
第四，然後選擇煮粥按鈕煮飯，等到時間到了，如下圖。
5.然後將準備好的皮蛋去皮，洗凈，切成小塊，如下圖所示。
6.粥煮好後，在鍋裏放入皮蛋，再煮5分鐘，如下圖。
七、加入適量的鹽，攪拌均勻，撒上壹些蔥花，皮蛋瘦肉粥就完成了。