材料:內酯豆腐1盒，姜蒜10g，白糖1勺，醋2勺，醬油1勺，皮蛋2個，香油適量。
步驟:
1，內酯豆腐最好冷凍半個小時讓它稍微凝固，這樣容易完全倒出。
2、姜蒜切末。
3、姜蒜放入碗中，加入壹勺糖、2勺醋、壹勺醬油、適量鹽、幾滴香油拌勻。將皮蛋切成丁。
4.把豆腐切成丁，放在盤子裏。
5.豆腐上放皮蛋，澆汁。
6.撒上蔥花。