主料:
兔肉
300g
紅棗
50g
輔料:
雞精
適量
鹽
胡椒粉
姜片
操作步驟
1.準備好兔肉和大棗。
2.將兔肉洗凈,斬成塊。
3.用清水泡至1小時。
4.將兔肉焯水。
5.把兔肉放入湯鍋中加入姜片和適量的清水。
6.大火燒開,轉文火,煲至1小時候加入紅棗,繼續煲30分鐘。
7.將煲好的兔肉湯盛入碗中,加入鹽 雞精 胡椒粉調味即可。