鐵鍋補鐵嗎？

鐵鍋不補鐵。鐵鍋炒菜過程中可能會有壹些鐵，但含量很少，不容易被吸收。所以不能用炒鍋炒菜來補鐵。建議盡量多吃富含鐵的動物性食物。

鐵鍋補鐵嗎？

鐵絲紅細胞合成血紅蛋白的原料，缺鐵後會引起缺鐵性貧血。補鐵，壹方面來源於動物性食物，如各種肉類，特別是紅肉、動物內臟如肝臟、動物血制品等，含鐵豐富。另壹方面，蔬菜成分中也含有鐵，如大豆及其制品。只是植物對鐵的吸收差，動物性食物中鐵的含量高，比較好。