練習:
1:牛肉切片，加入少許鹽、雞粉和糖，1大勺蠔油和1大勺醬油，攪拌均勻，加入壹些水，邊攪拌邊加入，然後打壹個蛋清，攪拌均勻，加入壹勺生粉，抓勻，然後加入壹些油，腌制15分鐘。這樣煮出來的牛肉永遠不老！
2:鍋中倒油，爆香蔥和蒜，然後放入壹勺豆瓣醬，炒紅油，放入壹小塊火鍋底料，然後倒入開水。
3:放入喜歡的蔬菜，然後放入內肥的豆腐，加蓋煮三分鐘，然後放入牛肉，煮好後放入蔥花、蒜和芝麻，澆上熱油。