準備材料:豬肉300克,餃子皮4張,蔥花適量,料酒3g,生抽5g,蠔油3g,雞精3g,鹽3g,胡椒粉適量。
1.制作肉末,腌制15分鐘,如下圖:
2.將四張餃子皮放在壹起,如下圖所示:
3.將肉餡搟成條狀,蓋在餃子皮上,如下圖:
4.將它卷成玫瑰形狀,如下圖所示:
5.上鍋蒸,如下圖所示:
6.蒸好後裝盤上桌,如下圖: