白吉饃哪裏有特產？

白吉莫是陜西關中方言。白吉饃是壹種食品。壹般餅幹面團坯是餅狀的，而白吉饃的面團坯是碗狀的。蒸饅頭時，將碗狀的面皮坯以碗底朝下的方式烘烤，這樣烤出來的饅頭具有非常漂亮的火彩。白吉饃口感酥脆，香味獨特，可以直接食用，也可以夾在其他菜肴中食用。

即墨的主要吃法是加入臘肉做成陜西著名的肉夾饃，是制作肉夾饃的主要原料。白吉饃起源於鹹陽，在Xi被稱為面條。用上好的面粉揉成餅狀，放在炭火上烘烤。出鍋的白吉饃形似虎背菊心的鐵環，花紋似漢代的瓦當，皮薄心軟。