材料:蛋糕壹個,雞蛋1個,番茄半個,豆芽50g,韭菜50g,蔥花適量,醬油1勺,蠔油1勺,鹽1勺,糖1勺,五香粉1勺。
方法:
1.提前切好蛋糕和蔬菜,打散雞蛋。
2.鍋中倒入適量油,燒熱後放入蔥花炒香。
3.倒入蛋液,炒至凝固,推到壹邊,其他菜炒至半熟。
4.倒入蛋糕絲,加入所有調味料翻炒均勻。
5、蓋上蓋子半分鐘,可以少加點水。
6.湯基本幹透後,盛出,裝盤。