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素食炸糕的制作方法簡單又好吃。

如下所示:

材料:蛋糕壹個,雞蛋1個,番茄半個,豆芽50g,韭菜50g,蔥花適量,醬油1勺,蠔油1勺,鹽1勺,糖1勺,五香粉1勺。

方法:

1.提前切好蛋糕和蔬菜,打散雞蛋。

2.鍋中倒入適量油,燒熱後放入蔥花炒香。

3.倒入蛋液,炒至凝固,推到壹邊,其他菜炒至半熟。

4.倒入蛋糕絲,加入所有調味料翻炒均勻。

5、蓋上蓋子半分鐘,可以少加點水。

6.湯基本幹透後,盛出,裝盤。