家常菜怎麽做螃蟹？

1，新鮮螃蟹免費，蔥壹根，姜適量，鹽適量。

2.將螃蟹洗凈，放入蒸鍋。壹定要把蟹肚臍朝上。蒸鍋裏加半鍋水。為了防止活蟹掉爪，把它們放在冰箱裏冷凍半個小時左右，再拿出來蒸。

3.將洋蔥切好，姜切片。

4.在螃蟹上撒上蔥和姜。均勻撒上適量的鹽。

5.首先，把火燒開，然後轉中火。十五分鐘後，鍋就可以煮了。

6、擺盤，新鮮美味的螃蟹即可上桌。如果喜歡蘸芥末或者三重油，可以單獨做壹個小碟子。