腌制卷心菜或芥菜
50克
砍
400克
佐料
大蒜
1件
鹽
適量的
淡醬油
精制糖
壹點
雞精
玉米澱粉
烹飪酒
步驟
1.準備食材。
2.大蒜切碎。
3.排骨洗凈,加鹽、醬油、料酒、糖、冬菜、生粉。
4.拌勻,腌制20分鐘左右。
5.腌制後蒸30分鐘左右。
1.竹茹通常和母竹壹起移植。時間是2月中旬到3月下旬。選擇竹竿粗壯、節間密集、枝條短、竹鞭生長旺盛、枝葉繁茂、芽粗壯飽滿鮮嫩、鞭芽新鮮、無病蟲害的二年生竹子作為母竹。
2.竹茹是中藥材,是禾本科植物,如光葉竹、大葉竹或黃竹的莖幹的中層。竹茹味甘,微寒潤燥,長於清熱化痰。對於痰熱壅肺,痰黃稠者,常以生津之品,配以黃芩、瓜蔞、貝母,以增強清肺化痰之效。<