調料:植物油鹽老幹媽香油孜然粉雞精十三香
實踐；
1.3雞湯煮的雞腿。(下面有雞湯的具體做法)用手將雞腿撕成條狀，青紅椒切成椒圈備用。
2.熱鍋倒入少許植物油，將洋蔥片炒香，然後將雞絲倒入火中翻炒。翻炒至兩面金黃色，加入老幹媽1勺，少許十三香，繼續用小火翻炒，炒出肉裏的油，待肉酥時加入青椒圈和孜然粉，再翻炒兩分鐘，倒入少許香油，收鍋內雞精。