1、主料：梭子蟹5只。
2、調料：食鹽5克、醋6克、姜半個、料酒5克、小蔥3根。
3、做法：
（1）準備梭子蟹、小蔥、姜備用，清洗幹凈。
（2）鍋內加入適量的水，下入姜片、鹽、小蔥結、料酒，梭子蟹擺入盤內，水開後入鍋蒸。
（3）生姜切絲，淋入適量的醋調成的汁，做成蘸料。
（4）蒸梭子蟹蒸十五分鐘左右，出鍋後，搭配蘸料壹起食用。