羊肉蘿蔔湯的做法
準備材料:羊肉、白蘿蔔、白胡椒、鹽、料酒、姜。
步驟:
1.羊肉去除筋膜和油脂，切成大塊，加入姜片，瀝幹幾分鐘。
2.將白蘿蔔切成大塊待用。
3.將羊肉、姜片、料酒放入鍋中，加少量水燒開，撇去浮沫，小火燉半小時。
4、加入白蘿蔔塊，繼續燉半小時左右，出鍋前撒少許鹽和白胡椒粉調味。
5.成品。
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