黑小虎蝦營養豐富，肉質鮮美，柔軟易消化。對於身體虛弱，病後需要調養的人來說是極好的食物。對兒童和孕婦尤其有益，對心臟活動有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，有助於預防高血壓和心肌梗塞。因此，它已成為世界上受歡迎的海鮮食品。
1，加速發芽挑選強壯的姜片放在濕沙中，大約3-5天就會發芽。
2.準備土壤。將雞蛋殼洗凈曬幹，磨成粉，再與煤渣、泥炭土按1:1:2的比例混合，制成疏松透氣的營養土。
3.發芽的生姜最好選擇較寬的花盆，將發芽的生姜埋入土中3-5cm左右。註意姜的萌眼壹定要朝上。
4.將花盆放在室內散射光好的地方，保證土壤濕潤。大約2-3周後，可以看到姜的