香辣魚片怎麽做，不用湯，光煎。

香辣魚片的配料:蒜、姜、醬油、糖、蔥、醋；

香辣魚片的做法:

1，壹條草魚，切幹凈，取兩邊肉，切成蝴蝶片，用調料腌制30分鐘。

2、熱炒熟。

3.鍋裏有壹點油炸大蒜。

4.將幹辣椒和姜末翻炒，加入少許水、醬油和糖煮開。

5、把裹好湯的魚片放進去，倒上醋，把蛤蜊打薄，撒上蔥，把勺子轉出鍋。

6、微辣香脆，略帶糖醋的魚片做好了。

小貼士:

1，草魚要新鮮，煮的時候火候不要太大，以免把魚煮糊了。

2.不用味精煮草魚的時候很好吃。