輔料:食用面堿1大勺，孜然5克，燒烤料適量，鹽5克。
步驟:
1.在鐵盆裏打四個雞蛋，然後打散到沒有蛋清，再加入壹湯匙食用面堿攪拌均勻，妳會看到蛋液的顏色會壹點壹點加深。
2.然後加壹碗水，加鹽，在鍋裏蒸大概七八分鐘，取出來，雞蛋全部切塊，火腿切塊。
3.鍋裏放壹點油。油熱後放入孜然，再放入固體蛋塊和火腿腸，中火翻炒，最後放入燒烤料或辣椒面。孜然和鹽翻炒幾下就可以出鍋了！