食物準備
雞胸肉50克，澱粉粉50克，雞蛋50克，蒜末，生抽，蠔油，黑胡椒，鹽。
練習:
1.雞胸肉洗凈切小塊，加壹勺蒜末？壹勺料酒？壹勺醬油？壹勺蠔油？黑胡椒適量？抓壹點鹽腌十分鐘。
2.玉米澱粉？面粉各50克，打入壹個雞蛋，加入壹勺鹽、少許胡椒粉和少許水拌勻。將腌制好的雞塊放入面糊中，包裹均勻。
3.鍋中燒油，七成熱放入鍋中，炸至微黃，再炸至金黃香脆。最後撒點胡椒面和椒鹽就可以吃了！