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數碼蛋糕機符合食品安全嗎

數碼蛋糕機目前並沒有獲得食品安全認證,因此無法確保其安全性。

數碼蛋糕的工作原理:

數碼蛋糕是把自己喜歡的圖片通過數碼技術處理後,用專用的食品打印機和可食用色素直接在蛋糕面上打印出來的可食用蛋糕;另外壹種方式是用專用數碼蛋糕打印機將圖像打印至專用食用糖霜紙或米紙上,經裁切後再覆蓋在蛋糕上。數碼蛋糕源自於歐洲,近幾年逐步在香港和臺灣流行開來。