做法:1。四個中等大小的雞蛋，用白糖打幾下，然後加入玉米油，用打蛋器拌上鹽和煉乳。2.然後篩入面粉和黑芝麻繼續攪拌至光滑細膩，面糊就做好了。用蛋卷餅機加熱，中間舀半勺面糊，火鍋勺大小，然後蓋上小火煎。3.每面翻面約10-15秒，直至微金黃。關火，利用鍋的余溫燉十秒左右，馬上用筷子幫忙卷起來。卷成蛋卷，冷卻至酥脆。記得趁熱滾，不然涼了就不脆了。左手可以戴幹凈的厚手套，小心燙到手。