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幹黃醬和辣椒醬有哪些做法

主料:紅辣椒500克,幹黃醬400克,蒜50克,水100克,鹽50克,姜50克,糖10克。

1,水熬黃醬,水1,醬4。1: 4比例。

2.將辣椒和大蒜洗凈,擦幹水分。菜刀和案板也要洗幹凈晾幹。

3.辣椒和大蒜的比例可以根據個人喜好剁碎切成姜末。蔥花。大蒜粉,

4.將碎蒜和胡椒粉混合,然後撒上鹽。

5.加熱油。加入姜末,蔥花,翻炒至香,鍋內翻炒醬汁。關小火,煮10分鐘,加入糖和蒜末,關火。