楊梅
壹碗
精制糖
適量的
佐料
清潔水
鹽
步驟
1.將楊梅去蒂，用清水沖洗數次，然後用淡鹽水浸泡半小時。
2.每個楊梅用白糖卷好，放入容器中，用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏。
3.冷藏壹天壹夜左右，等到糖看不見了。如果太酸，等糖吸收了再腌，甜的。它是美味的。
技巧
腌制的時候，壹定要把糖滾來滾去，這樣就全沾了。
因為有水分，所以不能保存太久。盡量少腌制。