因為大豆油墨 具有環保：大豆油墨含食用油，可再生，無危害，回收好；耐擦、耐光熱：大豆油墨不像傳統油墨那樣，壹不小心就會將書上的字印到手上，也不會因為在復印機上受熱而粘紙，發出刺激性氣味；色彩豐富：大豆油墨顏色範圍廣，相同量比傳統油墨有著更好的效果；脫墨好處理：大豆油墨在回收時對廢印刷品處理比傳統油墨更易於脫墨，對紙的損壞小，脫墨後的廢渣也更好降解。所以大豆油墨廣泛用於兒童圖書的印刷，新式的無紡布袋的印制上，更加能體現大豆油墨的環保價值。