小米，學名小米，又稱小米。小米又叫“粟”，在古代也叫“谷”、“梁”。現在壹般叫小米或者不脫殼的小米，脫殼後的小米。屬於禾本科和狗尾草屬，是我國北方部分地區重要的糧食作物。
糯米，又稱糯米，是人們常吃的食物之壹。因其黏滑，常被用來制作風味小吃，深受大家喜愛。節假日很多地方都有吃年糕的習俗。正月十五的元宵也是用糯米粉做的。
糯米含有豐富的B族維生素，能溫補脾胃，補中氣。可緩解脾胃虛寒，食欲不振，腹脹腹瀉。