原汁鮑魚的正確做法鮑魚簡介

1，鮑魚汁的正確做法:將鮑魚擦洗去內臟，料酒用白胡椒粉腌制去腥，西蘭花煮三分鐘，熱鍋加入少許橄欖油，加入鮑魚汁、蠔油、海鮮醬油、冰糖、珍貴生汁、水澱粉調成稠狀，出鍋放盤。

2.鮑魚簡介:鮑魚，鮑魚屬軟體動物，分布於太平洋、大西洋和印度洋，被譽為“餐桌之金，海珍品之冠”。鮑魚體表覆蓋著厚厚的鈣質殼，單壁殼質地堅硬，柔軟部分有壹個大扁肉足，扁橢圓形，黃白相間，喜幹幼海藻。