1.將澱粉分成兩份，壹份加水攪拌或制成澱粉糊，放入微波爐中30秒，再攪拌30秒，再攪拌至面團狀，無需全熟。澱粉加半勺糖會很好吃。不知道為什麽他們這裏的澱粉沒有國內的甜。
2.把剩下的那部分澱粉揉進微波爐加熱的澱粉面團裏，註意要燒焦，不然會變成紅燒豬蹄！
3.將面團揉成筒狀，蒸30分鐘。萬壹著火，記得補充足夠的水。中間加水容易燒。
4.蒸熟之後，薄的厚的切片徹底切片就不用說了，好吃。
5.蒜泥(壹定要用！)然後加入開水和鹽，打開，趁熱吃~