蛋糕12+8的意思是:蛋糕是雙餅，上餅8寸，下餅12寸。12寸+8寸蛋糕直徑:20cm+30cm = 50cm，蛋糕重量:2lbs+4lbs = 6lbs× 454 = 2724g。生日蛋糕源於西方國家，所以尺寸以英寸計算，1英寸=2.54厘米。餅重的換算關系是1磅= 454克。當然，蛋糕行業也有蛋糕大小標準的換算方法。
蛋糕大小的換算方法:
8寸蛋糕:直徑20厘米左右，相當於2斤，夠3-5個人吃。
12寸蛋糕:直徑約30厘米，相當於4斤，夠8-15人吃。
16寸蛋糕:直徑40厘米左右，相當於6斤，夠50-25人吃。