如何做正宗的火雞？

可以做聖誕火雞，味道正宗。材料:水50g，新奧爾良腌料1包，油10g，料酒20g，燒烤醬10g，黑胡椒適量，蒜適量，姜絲適量。具體步驟如下:

1.雞肉洗凈後，去除雞頭和雞屁股；

2.將所有鹵汁倒入碗中，然後將雞肉放入其中，用手按摩，使鹵汁均勻。同時在雞肚子裏放入適量的蒜和姜絲；

3.蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制12小時以上；

4.烤箱預熱200度，用錫紙包好雞肉；

5.烤箱烤50-60分鐘；

6.去掉錫紙，刷上壹層鹵汁，放入烤箱烤幾分鐘，使其上色。