鯖魚湯100克
兩個拳頭女性
三層肉100g
紅薯粉35g
牡蠣200克
生姜6克
洋蔥1根
芫荽1根
壹點白胡椒
鹽6克
竹莢魚三層肉湯的做法
先將拳頭切成條狀備用，三層肉用紅薯粉切片備用。
牡蠣洗凈瀝幹水分，然後用紅薯粉抓勻備用。
將水燒開，放入拳母、鯖魚湯、姜絲，煮2-3分鐘，放入肉、牡蠣三層，放入蔥花、胡椒粉、鹽調味。
成品。