冬瓜？:300
海米。:50
扇貝？:100
佐料
花生油？:適量
鹽:2
姜末:5名
蔥花:10
雞精:適量
具體步驟
第壹步
1.蝦米和扇貝分別洗凈，浸泡。
第二步
2.冬瓜去皮，切成小方塊。
第三步
3、鍋裏放少許油，姜末翻炒，放入冬瓜翻炒均勻。依次加入幹海苔，將幹貝煮至冬瓜軟爛。加入少許鹽和雞精調味，淋上香油，撒上蔥花即可食用。
烹飪訣竅
幹米飯和幹貝壹定要充分浸泡。