大頭菜的涼拌做法大全家常

涼拌大頭菜是壹道非常爽口的拌菜，在吃過許多油膩的食物之後，來壹盤涼拌大頭菜壹定是非常好的。

食材

大頭菜 500g

辣椒油 適量

米醋 適量

食鹽 適量

方法/步驟

1.將大頭菜清洗幹凈，用手撕成小塊即可。

2.將撕好的大頭菜放到開水中焯壹下。

3.將焯好的大頭菜放到冷水中過涼

4.攥幹水分，備用

5.加適量的鹽、米醋，辣椒油，攪拌均勻即可。