側耳
200克
蓮藕
佐料
油
適量的
鹽
淡醬油
精力
大蒜
步驟
1.配料準備好了
2.蓮藕切片，泡水備用。
3.姜切絲，蒜切末備用
4.平菇洗凈，焯壹下。
5.焯過的蘑菇
6.鍋裏放油，炒鍋放入姜蒜。
7.加入蘑菇和蓮藕片翻炒。
8.倒入醬油調味
9.加鹽調味，翻炒至熟。
10.就用平菇炒藕片。
技巧
蓮藕切好後，用清水浸泡，因為裏面有澱粉，防止炒的時候回糊鍋。