糯米1000g，酒醅10g。
第二，實踐
將糯米放入水中半分鐘(水比米高0.5寸/1.2厘米)，蒸30分鐘，放入電飯鍋中煮熟。
將酒醅與糯米混合:讓糯米冷卻(30度
將酒糟和溫熱的糯米混合，放入密封的容器中，中間切開壹個口子取酒，密封前在表面撒上壹層薄薄的酒糟。
將密封好的容器用羽絨服包好，放在35-37度的加熱室(鍋爐房)中24-48小時左右。如果放在家裏25-27度，大概需要3-4天。完成後，將整個容器放入冰箱，慢慢享用。