材料比例:蘑菇和豬肉的比例看個人喜好。紅薯粉和豬肉的比例是1: 5沒關系。
材料處理:將豬肉和蘑菇剁碎(不要太碎，會失去味道)，將紅薯粉和鹽混合，攪拌制成餡料。
用油豆腐包起來
烹飪:先將肉包洞放入油中炸至微焦，然後加水燉15分鐘，出鍋時再加點鹽。
備註:這是我家鄉的普遍做法。也可以把蘑菇換成韭菜、洋蔥、木耳等其他喜歡的蔬菜。