提前準備的材料有:小麥澱粉30g，面粉30g，黃瓜1，胡蘿蔔1，水20ml，鹽2g，蔥5g，醬油3g，醋3g，香油2g，辣椒油適量，白芝麻適量。
1.準備好所有要用的材料。
2.倒入小麥澱粉，面粉和水，攪拌，直到沒有顆粒流動。
3.加入2克鹽，攪拌均勻。
4、蔥花5克，黃瓜壹根切絲，胡蘿蔔壹根去皮切絲。
5.燒開清水，將平底盤刷上油，倒入3勺面糊，蒸2分30秒。
6.蒸熟後切成條狀，加入胡蘿蔔、黃瓜、醬油3克、醋3克、香油2克。
7.加入適量辣椒油，倒入蔥花。