鹹蛋黃茄子
材料:茄子1，鹹蛋黃5個；
輔料:油20g，鹽2g。
生產流程:
1，準備好所用的材料。
2.用勺子壓碎鹹蛋黃。
3、茄子切條。
4.鍋裏放油，燒至七成熱。加入番茄條，炒透。
5.將炸好的茄子條倒入漏勺瀝油。
6、鍋中放少量油，倒入鹹蛋黃小火翻炒。
7.加入炸茄子條。
8.將茄子條和鹹蛋黃攪拌均勻，使每個茄子條都裹上鹹蛋黃。
9、加入適量鹽調味。
10，出鍋了。把它放在盤子裏，然後上桌。