腸粉裏的米漿比例是多少？腸粉裏的米漿比例是多少？

1.做米漿時，清水和粘米粉的比例約為1.5:1。做好米漿後，用少許清水將土豆粉和生粉調成稀糊狀，註入開水燙成糊狀。冷卻後與米漿混合，加入調味料攪拌均勻，就制成了腸粉漿，這樣做出來的腸粉口感會更好。

2.在中國，腸粉是壹種歷史悠久的美味食物。它出現在唐代，起源於廣東省羅定市。壹開始很油。經過長期的研究和改進，它形成了常見的腸粉，根據不同的生產工具和技術，有不同的風味。