蘿蔔幹炒五花肉

五花肉(又稱肋肉、三層肉)位於豬的腹部。豬的腹部有很多脂肪組織，包括肌肉組織，有肥有瘦，所以叫“五花肉”。這部分瘦肉也是最嫩多汁的。下面講的是蘿蔔幹炒五花肉。做法由我收集，以饗讀者。希望能給妳壹個參考。歡迎閱讀並借鑒。

蘿蔔幹炒五花肉的步驟

1.五花肉切成小塊，用所有調料腌制10分鐘左右，但不要加太多鹽。將剩余的幹蘿蔔、姜和蒜切碎。

2、熱鍋，下油，爆香姜、蒜、蔥。

3.將五花肉翻炒至變色

4.將蘿蔔幹翻炒均勻。

5.關火，把蔥花稍微翻炒壹下就可以上桌了。